粉物の保存はフレッシュロックで。

小麦粉は冷蔵保存が良い

小麦粉は、冷蔵保存が良いとされています。
常温で保存すると、ダニの発生の原因になるとか。

小麦粉に入り込んだダニが原因のアナフィラキシーショックも問題になっています。

その情報を知ってから、小麦粉は冷蔵庫で保存するようにしています。

冷蔵庫の中なんて誰も見ないし…

冷蔵庫の中を、きれいな容器で整えている収納術を見ると、うっとりしますね。
インスタで「#冷蔵庫収納」などのハッシュタグで検索するとたくさん出てきます。

でも、私はそこまで頑張る気になれず。
だって冷蔵庫の中は私か夫しか見ないんだもの…

ということで、袋のまま小麦粉や片栗粉を保存していたのですが、やっぱり見た目もごちゃごちゃするし、使い勝手も良くないし。

人気のフレッシュロックを使ってみることにしました。

フレッシュロックとは

今更私が説明するまでもない商品ですが、フレッシュロックは人気の収納容器です。

サイズもさまざまで、蓋がパチンと軽く閉められるので使い勝手も良し。
シンプルなデザインも人気です。

現在販売されているサイズは

用途によって選べます。

フレッシュロックオリジナルシリーズ | FRESHLOK by TAKEYA

タケヤ化学 フレッシュロック 角型 角300 300ml 512698

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タケヤ化学 2012-08-21

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タケヤ化学工業 フレッシュロック 角型 1.4L

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パッキンは、以前はグリーンだったのですが、今ではホワイトも登場し、キッチンをホワイト化したりモノトーンで揃えたい人のニーズにもマッチしています！

パッキンのみでも購入できます。

フレッシュロックBefore&After

私が購入したのは、ホワイトパッキンの角型800mlです。

我が家の冷蔵庫の棚の高さが約13cmで、角型800mlの高さが12.5cmというジャストサイズ。
高さが低めの割に、容量が大きめで嬉しいです。

以前はこんな風に袋ごとそのまま入れていましたが…

フレッシュロックに入れて、すっきりしました！
（余計なものは写していません。笑）

見分けがつきやすいように、マスキングテープに文字を書いて貼っています。
私は、見えない場所だからとりあえず手書きにしましたが、ラベルシールで作ればもっと綺麗になりますね。
シールを貼る位置もちゃんと揃えればよかったと、この写真を見て思いました。

（お味噌も綺麗な容器に入れたくなってきた）

ガラス容器だと、冷蔵庫の高いところから取り出すのに気を遣いますが、フレッシュロックは樹脂で軽いのでその心配がありません。

保存容器を変えるだけでこんなにもすっきりとするのか～と嬉しくなりました。

3つ購入したうちのもう1つは、砂糖を入れて保存しています。
砂糖は常温保存が良いらしいので、別の場所に。

他にもフレッシュロックで保存したいものが色々あるので、あと何個か買い足したいなと思っています。

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